Встреча с сопровождающим в аэропорту, трансфер на микроавтобусе до Country House “Ca'Virginia”, размещение. После того как все устроятся мы съездим в небольшой старинный близлежащий городок Монтефаббри, а затем посетим небольшое фермерское био-производство, где попробуем много много разных вкусностей: это и разные соусы, и варенья, и соленья. При желании, если что-то понравится, можно будет и купить, например, как альтернативная идея стандартным сувенирам. А потом «дома» за аперитивом обсудим программу на ближайшую неделю. Ужин.

После завтрака отправимся в два небольших средневековых городка: Мондаино и Монтегридольфо. В Италии есть много красивых мест, которые не нуждаются в представлении. Но, наверное, самое лучшее, что есть в этой стране, спрятано далеко от туристических глаз. "Entroterra", как говорят итальянцы - то, что находится внутри и тщательно бережется от посторонних глаз. Именно там, в небольших деревнях, на холмах, высоко в горах или на берегу моря больше всего чувствуется связь с предками, историей и культурой. В эти места сложно попасть на общественном транспорте и практически невозможно понять их внутренний мир без посторонней помощи. Вместе, наслаждаясь атмосферой столетий, пройдемся по улочкам этих старинных городков.

А потом, нас ждет экскурсия с дегустацией на производство очень необычного сыра «формаджжо ди фосса». Знаете ли вы, как рождается один из самых известных сыров Италии? В XV веке крестьяне, жившие в районе Апеннин, прятали продукты в ямах, созданных природой или самим человеком.Оставляя продукты в ямах иногда на целую зиму, местные жители стали замечать, что спрятанный сыр за 3 месяца приобретал особый аромат. Со временем из этой традиции была создана новая технология приготовления сыра, которая соблюдается до сих пор. После обеденного перекуса вернемся домой, чтобы отдохнуть в СПА-центре нашей виллы. Расслабившись и получив заряд энергии ….будем учиться....готовить настоящую итальянскую пасту, под чутким руководством шеф-повара. 

Нам расскажут о всех секретах приготовления самого важного итальянского блюда. А потом, за ужином, все вместе будем наслаждаться полученным результатом!

В этот день нас ждет очень интересная поездка в старинный город Губбио, находящийся в Умбрии, на границе с Марке. Дорога до него и его окрестности поражают красотой горных пейзажей. История города насчитывает тысячелетия, эта местность была обитаема еще до нашей эры. Мы вместе погуляем по исторической части города, пройдемся по старинным улочкам, зайдем в церкви с многовековой историей, посетим мощный и величественный «Палаццо дей Консоли», являющимся шедевром средневековой архитектуры, а с центральной площади, по совместительству и отличной смотровой площадкой, сделаем фотографии на память. Посмотрим и на Римский театр, построенный в 1 веке до нашей эры. Затем, надеемся, что повезет с погодой, поднимемся по канатной дороге на гору Инджино к базилике 16 века Сант-Убальдо. При желании можно будет прогуляться спустившись с горы пешком.

Во второй половине дня нас ждет поездка в гости к....необычным собакам, все вместе посетим трюфельное хозяйство. На небольшой прогулке нам покажут как специально натренированные собаки ищут под землей эти деликатесные грибы. А после, конечно, все на дегустацию продуктов из трюфелей!

Позавтракав, отправимся на прогулку по живописным маркеджианским холмам в долине Рипальта, и будем мы там не случайно. Район городка Карточето очень известен в Италии своим производством оливкого масла. Все вместе посетим одну небольшую маслобойню, где нам покажут оливковые рощи и продемонстрируют сохранившиеся веками традиционные способы получения масла. После небольшой дегустации пообедаем там же , отведав блюда итальянской домашней кухни.

В этот день нас ждет еще два дегустационных места. В начале заедем на сыроварню, где попробуем традиционные для этой местности сыры, свежие и выдержанные, надеемся, что каждый найдет себе вкус по душе. А после нас ждет экскурсия на винодельню «Конвентино», производящую вина стандарта качества DOC (Denominazione di Origine Controllata — наименование, контролируемое no происхождению).

Знакомимся с виноградниками, погребами и под пояснения хозяина винодельни с удовольствием дегустируем предложенные нам сорта. Вернемся к ужину.

В этот день с утра мы поедем в Урбино – город, сохранивший внешний облик и атмосферу эпохи Возрождения. Уникальная архитектура родины Рафаэля, гармонирующая с особенностями гористой местности, калейдоскоп художественных стилей, творения великих мастеров подарят незабываемые впечатления и станут одной из самых ярких страниц путешествия по Италии. После самостоятельного посещения исторического центра города, Палаццо Дукале и крепости Альборноз мы зайдем и в уникальный ботанический сад. Перекусим в Урбино традиционной для этих мест лепешкой «крешиа» с известным местным сыром «кашотта».

После обеда все на прогулку в национальный заповедник «Гола дель Фурло»!Ущелье Фурло расположено на античной римской дороге Виа Фламиния в итальянской области Марке. Эта дорога когда-то соединяла побережья Адриатического и Тирренского морей. По приказу римского императора Веспасиана здесь был пробит туннель, чтобы облегчить проход по Виа Фламиния в самой узкой части ущелья. Этот заповедник -настоящий рай для любителей дикой природы и поклонников активных видов отдыха. На его территории сохранились следы деятельности этрусков и римлян – массивные оборонительные стены, постройки из камня и туннели. Ландшафт заповедника весьма впечатляющий и живописный. После возвращаемся домой к ужину.

Утром, позавтракав, отправимся в очень красивое панорамное место на Адриатике — природный парк горы Сан Бартоло. Будем гулять, дышать свежим морским воздухом и, конечно, фотографировать красивые виды. После прогулки посетим расположенный на территории парка средневековый городок Фиоренцуола ди Фокара, где попробуем пьядину -итальянскую лепешку с разными начинками запивая местным вином.

После обеда наш ждет поездка в столицу средневековья — город Градара. Над его стенами на высоте 142 м над уровнем моря величественно раскинулся одноименный замок. С высоты холма открываются восхитительные панорамные виды на гору Карпенья и на морские пейзажи Адриатики.Это место запечатлел Данте в своей «Божественной комедии», рассказав трагическую историю любви Паоло и Франчески, а Чайковский после ее прочтения написал симфоническую фантазию. После самостоятельного осмотра замка-музея и крепостных стен, получив дозу вдохновения возвращаемся на ужин домой.

В предпоследний день нашего путешествия нас ждет самостоятельное посещение двух близлежащих городов: Пезаро и Фано. Оба они являются курортными, располагаются на море, насчитывают многовековую историю, будет где погулять и чем полюбоваться. Можно зайти в Кафедральный собор Пезаро и полюбоваться старинными мозаиками, или посетить дом, где родился великий композитор Россини, или пройтись по историческому центру Фано, не забыв посмотреть на Арку Августа, построенную в 1 веке н.э., или просто прогуляться по набережным городов и посетив местные магазинчики. После обеда все вместе поедем пробовать пиво, практически домашнего изготовления. Все на основе био-производства, с техниками сохранившимися веками и очень вкусное!

Завтракаем, собираемся и едем в аэропорт . До новых встреч!

Уровни сложности

Новичок или любитель приключений?