Erbe di campo: delizie a km0: raccolta e utilizzi
Erbe di campo: delizie a km0 raccolta e utilizzi
Appuntamento nella straordinaria cornice del Parco Naturale San Bartolo con le erbe di campo, un microcosmo che rivela ad ogni passo segreti inaspettati. Insieme all’esperto Federico ci dedicheremo a riconoscimento, raccolta e degustazione delle “erbe di campo” che meglio si prestano ad essere cotte, da sole o in misticanza! L’obbiettivo dell’incontro è permettere a tutti a riconoscere almeno alcune specie di erbe eduli e gli utilizzi in cucina. Quale migliore coronamento dell’attività, se non una degustazione a base di erbe trasformate in semplici preparati come pane alle erbe ed erbazzone? Finale etilico in tema!
Cosa portare
Taccuino per appunti, sportina, coltello, scarpe comode, macchina fotografica e penna USB.
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Programma della giornata
Guida difficoltà
Turista
Turista
Itinerari su stradine, mulattiere o larghi sentieri che non hanno difficoltà di orientamento e non richiedono un allenamento specifico. E’ tuttavia necessario non possedere difficoltà di deambulazione né patologie cardiovascolari. Dislivello massimo 200 m e durata massima di 3 h di cammino effettivo (soste escluse).
Difficoltà ★☆☆☆
Principiante
Principiante
Itinerari su tracce ben definite. Richiedono un minimo di attrezzatura ed allenamento alla camminata su terreni collinari o montani poco ripidi. Dislivello massimo 400 m e durata massima di 4 h di cammino effettivo (soste escluse).Difficoltà ★★☆☆
Appassionato
Appassionato
Itinerari su sentieri o tracce ben definite, possono svolgersi in zone innevate a lieve pendenza. Richiedono un minimo di attrezzatura ed una sufficiente capacità di orientamento, allenamento alla camminata in montagna per alcune ore. Dislivello massimo 600 m e durata massima di 5 h di cammino effettivo (soste escluse).Difficoltà ★★★☆
Montanaro
Montanaro
Itinerari segnalati talvolta con qualche difficoltà: richiedono una discreta conoscenza dall’ambiente montano, passo sicuro e assenza di vertigini. La preparazione fisica dovrebbe essere adeguata ad una giornata di cammino abbastanza continuo. Dislivello superiore ai 600 m e durata superiore alle 5 h di cammino effettivo (soste escluse).Difficoltà ★★★★
INFORMAZIONI SULLA LOCATION
Costi e Ritrovo
Quota: € 18 (con pagamento anticipato) o € 20 (con pagamento sul posto) LA QUOTA COMPRENDE-
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- Lezione propedeutica in aula sul riconoscimento delle erbe di campo;
- Uscita in campagna per riconoscimento dal vivo e raccolta di campioni;
- Degustazione di pietanze e contorni insoliti.
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- Spostamenti in auto: da Fiorenzuola di Focara al luogo di raccolta delle erbe (15 minn. circa)
- Ritrovo: h 14,30 sede del Museo Paleontologico “Lorenzo Sorbini”, P.zza Dante Alighieri 1, Fiorenzuola di Focara, (PU) Termine attività: h18 circa
- Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento in contanti sul posto quota 20 € Pagamento anticipato quota € 18 tramite bonifico (IBAN: https://www.ilponticello.net/contact/) o PayPal o Satispay (in descrizione indicare luogo, data e numero partecipanti all’evento). Verificare che ci sia la disponibilità di posti prima di eseguire il pagamento.
Cancellazione: in caso di sostituzione di uno o più iscritti con altri non è prevista nessuna penale. In caso di annullamento almeno cinque giorni prima dell’escursione è previsto un rimborso dell’intera quota versata; dopo tale termine la penale è pari al 50% della quota versata. In caso di annullamento a meno di 24 ore dall’evento non è previsto alcun rimborso.
Contatti e Dati per bonifico
Agenzia Viaggi Il Ponticello Coop. a r.l. Strada della Chiusa 4/11, 61122 Pesaro (PU) Telefono: +39 0721 482607 (lun/ven 9,30-18,30) Cell. +39 338 7145465 E-mail: info@ilponticello.net IBAN – IT19J0882613300000010102092 SWIFT/BIC – ICRAITRRMY0 Nella causale del bonifico indicare:- Tipologia di attività per cui si effettua il versamento;
- Data e luogo dell’attività;
- Numero di partecipanti.

Federico Bassi
Responsabile Didattica