Food Trekking: vigne e colli del Metauro, 4 vini Riserva e 7 formaggi affinati

Food Trekking: vigne e colli del Metauro, 4 vini Riserva e 7 formaggi affinati

€28 a persona

Food Trekking all’insegna del gusto tra crinali panoramici, armoniche colline, vigneti e uliveti che compongono l’incantevole paesaggio delle colline del Metauro.

Food Trekking: vigne e colli del Metauro, 4 vini Riserva e 7 formaggi affinati

Food Trekking all’insegna del gusto tra crinali panoramici, armoniche colline, vigneti e uliveti che compongono l’incantevole paesaggio delle colline del Metauro. Incontreremo due interessantissime realtà produttive indissolubilmente legate al territorio: l’Azienda Agricola Guerrieri di cui saremo ospiti coi suoi 43 ha di vigneto specializzato che si occupa di agricoltura a basso impatto ambientale, ha puntato sull’energia solare per soddisfare il proprio fabbisogno energetico e produce anche olio di oliva e pasta ottenuta dalla coltivazione di varietà di Grano Antico come il Senatore Cappelli e cereali come il Farro di coccoE ancora conosceremo i favolosi prodotti de Le Affinità Gustative, piccolo laboratorio di stagionatura ed affinamento di formaggi pecorini di Mondavio (PU) realizzato all’interno di un’antica grotta tufacea in cui i formaggi selezionati, vengono affinati in produzioni limitate, impiegando foglie, fieni, fiori, di origine biologica riprendendo e sviluppando sapienze antiche radicate nel territorio. Tra un calice e un altro, le degustazioni di vini saranno l’occasione per conoscere lo spirito più autentico di questa terra. E via per i filari di vigne e le dolci colline insieme ad un cicerone speciale: Luca Guerrieri, imprenditore agricolo, quinta generazione dell’Azienda Agraria Guerrieri che dirige da 35 anni. Un winetrekking alla portata di tutti e che ci permetterà di godere dei colori e degli aromi di primavera. Si tratta di un percorso ideale per chi si avvicina al winetrekking, adatto anche alle famiglie e a coloro che, pur essendo più esperti preferiscono un percorso meno impegnativo ma di sicuro divertimento dedicato al palato e agli amanti del buon vino…

Cosa portare

Mantella impermeabile, scarponi da trekking, acqua, abbigliamento a strati, pranzo al sacco.

18 Mag 2019
1
Programma della giornata
Incontreremo due interessantissime realtà produttive indissolubilmente legate al territorio: l’Azienda Agricola Guerrieri di cui saremo ospiti coi suoi 43 ha di vigneto specializzato che si occupa di agricoltura a basso impatto ambientale, ha puntato sull’energia solare per soddisfare il proprio fabbisogno energetico e produce anche olio di oliva e pasta ottenuta dalla coltivazione di varietà di Grano Antico come il Senatore Cappelli e cereali come il Farro di coccoE ancora conosceremo i favolosi prodotti de Le Affinità Gustative, piccolo laboratorio di stagionatura ed affinamento di formaggi pecorini di Mondavio (PU) realizzato all’interno di un’antica grotta tufacea in cui i formaggi selezionati, vengono affinati in produzioni limitate, impiegando foglie, fieni, fiori, di origine biologica riprendendo e sviluppando sapienze antiche radicate nel territorio. Tra un calice e un altro, le degustazioni di vini saranno l’occasione per conoscere lo spirito più autentico di questa terra. E via per i filari di vigne e le dolci colline insieme ad un cicerone speciale: Luca Guerrieri, imprenditore agricolo, quinta generazione dell’Azienda Agraria Guerrieri che dirige da 35 anni. Un winetrekking alla portata di tutti e che ci permetterà di godere dei colori e degli aromi di primavera. Si tratta di un percorso ideale per chi si avvicina al winetrekking, adatto anche alle famiglie e a coloro che, pur essendo più esperti preferiscono un percorso meno impegnativo ma di sicuro divertimento dedicato al palato e agli amanti del buon vino…

Principianti ★★☆☆

camminata 3 h, dislivello 200 m, lunghezza 6 km
2
Guida difficoltà
Turista

Turista

Itinerari su stradine, mulattiere o larghi sentieri che non hanno difficoltà di orientamento e non richiedono un allenamento specifico. E’ tuttavia necessario non possedere difficoltà di deambulazione né patologie cardiovascolari. Dislivello massimo 200 m e durata massima di 3 h di cammino effettivo (soste escluse).

Difficoltà ★☆☆☆

Principiante

Principiante

Itinerari su tracce ben definite. Richiedono un minimo di attrezzatura ed allenamento alla camminata su terreni collinari o montani poco ripidi. Dislivello massimo 400 m e durata massima di 4 h di cammino effettivo (soste escluse).

Difficoltà ★★☆☆

Appassionato

Appassionato

Itinerari su sentieri o tracce ben definite, possono svolgersi in zone innevate a lieve pendenza. Richiedono un minimo di attrezzatura ed una sufficiente capacità di orientamento, allenamento alla camminata in montagna per alcune ore. Dislivello massimo 600 m e durata massima di 5 h di cammino effettivo (soste escluse).

Difficoltà ★★★☆

Montanaro

Montanaro

Itinerari segnalati talvolta con qualche difficoltà: richiedono una discreta conoscenza dall’ambiente montano, passo sicuro e assenza di vertigini. La preparazione fisica dovrebbe essere adeguata ad una giornata di cammino abbastanza continuo. Dislivello superiore ai 600 m e durata superiore alle 5 h di cammino effettivo (soste escluse).

Difficoltà ★★★★

INFORMAZIONI SULLA LOCATION

Costi

Quota: € 28

LA QUOTA COMPRENDE

  • Guida naturalistica al seguito;
  • Trekking guidato tra le vigne dell’Azienda Agricola Guerrieri;
  • Visita della cantina e del frantoio dell’Azienda Agricola Guerrieri;
  • Approfondimento sui vini marchigiani;
  • Presentazione dei formaggi de Le Affinità Gustative;
  • Degustazione ed abbinamento vini Azienda Agricola Guerrieri e formaggi de Le Affinità Gustative;
Come arrivare e spostamenti: con mezzi propri – Fine attività: h 19 circa
Ritrovo: h 14,30 Panama Bakery Cafè (pasticceria Longhini), via della Giustizia n.34, Fano (PU) – h 15 Azienda Agricola Guerrieri, Via San Filippo, 23, Terre Roveresche (PU)
Punti d’interesse: colline del Metauro, panorami dal mare all’Appennino Umbro-Marchigiano, incontro coi produttori e degustazione prodotti locali
Degustazioni: Azienda Agricola Guerrieri (assaggi di 4 vini Riserva) e le Affinità Gustative (assaggio di 7 formaggi affinati in abbinamento ai vini)
Azienda Agricola Guerrieri – L’azienda coltiva 43 ha di vigneto specializzato dedicati alla coltivazione di Bianchello, Verdicchio, Chardonnay, Sauvignon e Moscato a bacca bianca; Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Merlot a bacca rossa. La maturazione dei vini può avvenire in acciaio, barrique, tonneau o in botte grande italiana e varia dai 3 ai 24 mesi a seconda della tipologia di vino prodotto. Ci occupiamo di agricoltura a basso impatto ambientale che punta su tre obiettivi fondamentali e imprescindibili: Qualità organolettica, Sana alimentazione, Rispetto dell’ambiente. In quest’ottica l’Azienda Agricola Guerrieri è ad energia solare e nel 2011 ha realizzato un impianto fotovoltaico da 300 kwp utilizzando solo i tetti degli immobili aziendali. L’energia prodotta soddisfa ampiamente il fabbisogno di tutte le produzioni e lavorazioni. L’azienda è a basso impatto ambientale e vengono ridotti al minimo e solo in caso di necessità i trattamenti per la difesa sanitaria del vigneto, utilizzando tutte le tecniche messe a disposizione dalla meccanizzazione agricola. L’azienda produce anche olio di oliva e pasta ottenuta dalla coltivazione di varietà di Grano Antico come il Senatore Cappelli e cereali come il Farro dicocco Triticum dicoccum ormai abbandonati dalla maggior parte degli agricoltori. Le Affinità Gustative – Piccolo laboratorio di stagionatura ed affinamento di formaggi pecorini di Mondavio (PU) realizzato all’interno di una cantina ed un’antica grotta tufacea in cui i formaggi selezionati, vengono affinati in produzioni limitate, impiegando foglie, fieni, fiori, di origine biologica riprendendo e sviluppando sapienze antiche radicate nel territorio. I 7 formaggi degustati saranno: CASECC (pecorino stagionato a latte crudo, affinato in foglie di noce). IPOGEO (pecorino stagionato a latte crudo, affinato con erbe aromatiche). CROSTA VINO (pecorino stagionato a latte crudo, affinato con vino rosso aromatizzato con alloro e finocchio selvatico). CRUSCA (pecorino stagionato a latte crudo, affinato in crusca di grano). AMPELOS (pecorino stagionato a latte crudo, affinato con foglie di vite). MAGGENGO (pecorino stagionato a latte crudo, affinato con fieno e fiori d’acacia). CROSTAPEPE (pecorino stagionato a latte crudo, affinato in strutto e pepe).
Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento anticipato tramite bonifico (IBAN: https://www.ilponticello.net/contact/) oppure tramite PayPal (in descrizione: indicare luogo, data e numero partecipanti all’evento).
Verificare che ci sia la disponibilità di posti prima di eseguire il pagamento.
Cancellazione: in caso di sostituzione di uno o più iscritti con altri non è prevista nessuna penale. In caso di annullamento almeno cinque giorni prima dell’escursione è previsto un rimborso dell’intera quota versata; dopo tale termine la penale è pari al 50% della quota versata. In caso di annullamento a meno di 24 ore dall’evento non è previsto alcun rimborso.

Contatti e Dati per bonifico

Agenzia Viaggi Il Ponticello Coop. a r.l.
Strada della Chiusa 4/11, 61122 Pesaro (PU)
Telefono: +39 0721 482607 (lun/ven 9,30-18,30)
Cell. +39 338 7145465 / +39 333 7435749
E-mail: info@ilponticello.net
IBAN – IT19J0882613300000010102092
SWIFT/BIC – ICRAITRRMY0
Nella causale del bonifico indicare:
  1. Tipologia di attività per cui si effettua il versamento;
  2. Data e luogo dell’attività;
  3. Numero di partecipanti.
C.F./P.I./R.I. 02442890410
Numero REA: PS 182058
Capitale sociale € 10.000 versato € 10.000
Iscrizione Albo Cooperative n. A211782
 
Scheda Tecnica Agenzia Viaggi Il Ponticello

Scheda Tecnica Agenzia Viaggi Il Ponticello

Organizzazione Tecnica Il Ponticello Coop. a r.l., Strada della Chiusa 4/11, Pesaro (PU) – Telefono: 0721 482607 – email: info@ilponticello.net – sito: www.ilponticello.net – C.F./P.IVA: 02442890410 Autorizzazione n° 83/2012 del 04/05/2012, Provincia di Pesaro e Urbino Polizza – Responsabilità Civile Polizza n° 1505000670/E – Filo diretto Assicurazioni Spa Direttore Tecnico Dott. Federico Bassi – Periodo di validità del programma fino al 31 Dicembre 2019
Modalità e condizioni di sostituzione del viaggiatore – Paragrafo 12 – Condizioni generali di vendita dei pacchetti turistici, visionabile a questo collegamento
Parametri e criteri di adeguamento del prezzo del viaggio – Paragrafo 8 – Condizioni generali di vendita dei pacchetti turistici, visionabile a questo collegamento